Slik dyrkes Hvasser Asparges
Er du sart, utålmodig og sulten? Da bør du finne noe annet enn asparges å dyrke. For faktisk tar det ca. 1161 døgn fra en asparges er plantet til du kan spise den. Heldigvis er vi i Hvasser Asparges tålmodige, hardføre, snille og rører ikke maten før vi får lov. Sånt blir det god asparges av.
Dag 1
Aspargesen blir sådd i drivhus. Her får den varme, vann og næring.
Vi ønsker bare det beste for vår asparges. Derfor tar vi jordprøver før vi planter den på jordet. Deretter gjødsler, freser og planter vi.
Dag
Etter ca. 80 dager i veksthus blir aspargesen plantet på jordet.
1-2 uker etter planting blir det radrensa og luket ugress for hånd. Radrensing (altså at vi renser raden aspargesen gror i) og luking gjøres ca. 4-5 ganger i vekstsesongen. Vi vanner når det trengs.
Dag
Intet vokser uten næring. Derfor gjødsler vi igjen i august. Hvert eneste år.
Når høsten kommer går næringa ned i rota. Plantene blir brune. Det har vi også blitt etter å ha vært ute i sola hele sommeren.
Dag
Når våren kommer begynner vi på jordene igjen. Vi gjødsler, slår ned aspargesen, freser og vanner. Som regel skjer dette fra slutten av mars til starten av april, avhengig av været.
Dag
Vi gjør det samme som i fjor.
