Hvasser Asparges & Omelett

Ingredienser
til fire porsjoner:

200g Hvasserspargestopper

5 små tomater

1/2 rødløk

6 egg

1 dl lettmelk

salt og pepper

Slik gjør du:

 1. Pisk sammen egg, melk, salt og pepper

2. Stek eggeblandingen på middels varme i en stekepanne med lokk i ca 15 minutter

3. Legg på aspargestopper, tomater og rødløk de siste 5 minuttene av steketiden